Бань бео
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Інгредієнти
- Рисове борошно250 г
- Тапіоковий крохмаль50 г
- Сушені креветки60 г
- Рибний соус2 ст.л.
- Зелена цибуля30 г
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Змішайте або ферментуйте тісто з крупи, борошна, бобових чи рідини з рецепта.
Підготуйте начинку або подачу з Рисове борошно, Тапіоковий крохмаль, Сушені креветки, Рибний соус, якщо вона потрібна.
Розігрійте сковороду та змастіть її тонким шаром жиру.
Наливайте тісто тонким або товстішим шаром залежно від страви.
Готуйте до рум'яності з одного чи двох боків, доки середина не схопиться.
Подавайте гарячими з чатні, соусом, сиропом або гарніром із рецепта.
Інші рецепти
Бан мі
Популярна домашня страва вʼєтнамської кухні з багет, свинина або курка, морква маринована, добре підходить для сімейного меню.
Бань бао
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.
Бань куон
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Бань кхот
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.