Бань сео
Популярна домашня страва вʼєтнамської кухні з рисове борошно, кокосове молоко, куркума, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Рисове борошно250 г
- Кокосове молоко300 мл
- Куркума1 ч.л.
- Креветки300 г
- Свинина250 г
- Паростки бобів200 г
Приготування
Змішайте рисове борошно, куркуму, кокосове молоко і воду до рідкого тіста.
Креветки, свинину або тофу швидко обсмажте на гарячій сковороді.
Влийте тонкий шар тіста і розподіліть його по сковороді.
Додайте проростки бобів і зелену цибулю, накрийте на кілька хвилин.
Коли краї стануть хрусткими, складіть млинець навпіл.
Подавайте з листям салату, зеленню і соусом нуок-чам.
Інші рецепти
Бан мі
Популярна домашня страва вʼєтнамської кухні з багет, свинина або курка, морква маринована, добре підходить для сімейного меню.
Бань бао
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.
Бань бео
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Бань куон
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.