Болгарська
Баніца з сиром
Болгарський листковий пиріг з білим сиром та яйцями
Час60 хв
Порції6
Калорії250 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фета або білий сир180 г
- Яйце2 шт
- Йогурт натуральний200 г
- Вершкове масло40 г
- Тісто філо400 г
- Олія2 ст.л.
Інструкції
1
Фету або бринзу розкришіть і змішайте з яйцями та йогуртом.
2
Листи філо розкладіть, кожен злегка змастіть олією або маслом.
3
Викладайте начинку на листи і згортайте рулетами або шарами у формі.
4
Зверху полийте залишком яєчно-йогуртової суміші.
5
Випікайте при 180–190 °C до пишної золотистої скоринки.
6
Дайте баніці трохи охолонути і подавайте теплою.
Інші рецепти
Боб чорба
Болгарський суп з білої квасолі, овочів і паприки
Болгарська мусака з картоплею
Запіканка з картоплі, фаршу, томатів і йогуртової заливки
Гювеч з овочами та м’ясом
Запечене м’ясо з картоплею, баклажанами, перцем і томатами
Каварма зі свининою
Болгарське тушковане м’ясо з цибулею, перцем і томатами