Болгарська
Пълнені чушки з рисом
Болгарські фаршировані перці з рисом, овочами та томатним соусом
Час75 хв
Порції5
Калорії230 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Болгарський перець2 шт
- Рис250 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Томати консервовані400 г
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Паприка1 ч.л.
- Вода500 мл
Інструкції
1
Перець очистіть від насіння, не розрізаючи повністю.
2
Цибулю і моркву обсмажте, додайте рис і томатну пасту.
3
Приправте паприкою, сіллю, перцем і зеленню, прогрійте кілька хвилин.
4
Наповніть перці рисовою начинкою не до краю.
5
Викладіть у форму або каструлю, додайте томатний соус і трохи води.
6
Запікайте або тушкуйте до м'якості перцю і готовності рису.