Баурсаки
Казахські пухкі смажені шматочки тіста, які подають до чаю або супів.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне500 г
- Молоко тепле250 мл
- Дріжджі сухі7 г
- Цукор1 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
- Яйце1 шт
- Олія для смаження500 мл
Інструкції
У теплому молоці розчиніть дріжджі й цукор, залиште на 10 хвилин.
Додайте яйце, сіль і борошно, замісіть м'яке тісто.
Накрийте й залиште підходити приблизно на 1 годину.
Розкачайте тісто товщиною 1–1.5 см і наріжте ромбами або квадратами.
Смажте в розігрітій олії до золотистості з усіх боків.
Викладіть на папір і подавайте теплими.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.