Боснійська
Бегова чорба
Боснійський кремовий суп з куркою, овочами та бамією
Час70 хв
Порції5
Калорії314 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Курка700 г
- Морква1 шт
- Селера стеблова2 стебла
- Вершки200 мл
- Бульйон або вода800 мл
- Бамія150 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Курку залийте бульйоном або водою, доведіть до кипіння і зніміть піну.
2
Додайте моркву, селеру та бамію, варіть 35–40 хвилин до готовності курки.
3
Вийміть курку, наріжте м'ясо шматочками і поверніть у суп.
4
Варіть ще 5–7 хвилин, щоб бамія стала м'якою.
5
Влийте вершки, посоліть і прогрійте без сильного кипіння.
6
Подавайте суп гарячим.