Боснійська
Клепе
Боснійські маленькі пельмені з м’ясом, йогуртом і часником
Час75 хв
Порції4
Калорії782 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля1 шт
- Йогурт натуральний200 г
- Часник3 зубчики
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Клепе» наріжте цибуля, часник, яловичий фарш та борошно пшеничне порційними шматками.
2
Обсмажте яловичий фарш до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля та часник і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте йогурт натуральний та вершкове масло та додайте інгредієнти.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.