Корейська
Бібім гуксу
Корейська холодна гостра локшина з овочами, яйцем і соусом кочудян.
Час20 хв
Порції2
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Тонка пшенична локшина200 г
- Огірок1 шт
- Яйце2 шт
- Кочудян2 ст.л.
- Соєвий соус1 ст.л.
- Оцет рисовий1 ст.л.
- Цукор1 ч.л.
- Кунжутна олія1 ч.л.
- Кунжут1 ст.л.
Приготування
1
Локшину відваріть, промийте холодною водою і добре злийте.
2
Яйця відваріть круто або напівкруто, розріжте навпіл.
3
Огірок наріжте тонкою соломкою.
4
Змішайте кочудян, соєвий соус, оцет, цукор і кунжутну олію.
5
Перемішайте холодну локшину з соусом і огірком.
6
Подавайте з яйцем, кунжутом і додатковою зеленою цибулею.
Інші рецепти
Андон чімдак
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Бібімбап
Корейська миска рису з овочами, яловичиною та гострим соусом кочудян
Боссам
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.
Буде-чіге
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.