Албанська
Бюрек зі шпинатом
Албанський пиріг з тонкого тіста зі шпинатом і сиром
Час70 хв
Порції6
Калорії250 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фета або білий сир180 г
- Яйце2 шт
- Йогурт натуральний200 г
- Вершкове масло40 г
- Шпинат400 г
- Тісто філо400 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Олія2 ст.л.
Інструкції
1
Шпинат припустіть на сковороді, охолодіть і відіжміть зайву рідину.
2
Змішайте шпинат із сиром, яйцем, сіллю і перцем.
3
Листи філо змащуйте олією або маслом.
4
Викладіть начинку вздовж краю і згорніть рулетом.
5
Складіть рулети у форму спіраллю або рядами.
6
Випікайте при 190 °C до хрусткої золотистої скоринки.
Інші рецепти
Албанський фарширований перець
Перець із рисом, фаршем, зеленню та томатним соусом
Албанські кофте
Домашні албанські котлетки з фаршу, цибулі, часнику, зелені та спецій.
Картопляне рагу по-албанськи
Просте домашнє рагу з картоплею, м’ясом і томатами
Піте з м’ясом
Албанський домашній пиріг з м’ясною начинкою