Ірландська
Боксті
Ірландські картопляні млинці з сирої та вареної картоплі.
Час35 хв
Порції4
Калорії703 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Борошно пшеничне300 г
- Яйце2 шт
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
Інструкції
1
Частину картоплі відваріть і розімніть, решту натріть сирою та добре відіжміть.
2
Змішайте варену і сиру картоплю.
3
Додайте борошно, яйце, молоко, сіль і перемішайте до густого тіста.
4
Розігрійте сковороду з вершковим маслом.
5
Смажте боксті як товсті млинці по 4–5 хвилин з кожного боку.
6
Подавайте гарячими з маслом або сметаною.
Інші рецепти
Бармбрек
Ірландський фруктовий хліб з родзинками та чаєм.
Дублінський кодл
Ситна страва з ковбасок, бекону, картоплі та цибулі.
Ірландська вівсянка з яблуком
Тепла вівсянка з яблуком, медом і корицею.
Ірландське рагу
Популярна домашня страва ірландської кухні з баранина або яловичина, картопля, морква, добре підходить для сімейного меню.