Ірландська
Дублінський кодл
Ситна страва з ковбасок, бекону, картоплі та цибулі.
Час80 хв
Порції4
Калорії146 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Ковбаски250 г
- Бекон180 г
- Картопля700 г
- Цибуля1 шт
- Бульйон або вода800 мл
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Лавровий лист2 шт
Інструкції
1
Ковбаски підрум'яньте на сковороді, бекон наріжте шматочками.
2
Картоплю, цибулю і моркву наріжте великими скибками.
3
У каструлю викладіть шарами картоплю, цибулю, бекон і ковбаски.
4
Додайте бульйон, лавровий лист, перець і трохи солі.
5
Тушкуйте під кришкою на малому вогні або запікайте до м'якості картоплі.
6
Подавайте з петрушкою і хлібом.
Інші рецепти
Бармбрек
Ірландський фруктовий хліб з родзинками та чаєм.
Боксті
Ірландські картопляні млинці з сирої та вареної картоплі.
Ірландська вівсянка з яблуком
Тепла вівсянка з яблуком, медом і корицею.
Ірландське рагу
Популярна домашня страва ірландської кухні з баранина або яловичина, картопля, морква, добре підходить для сімейного меню.