Боракі
Традиційні вироби з тіста з соковитою начинкою.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Яловичий фарш400 г
- Цибуля1 шт
- Вершкове масло30 г
- Йогурт натуральний250 г
- Часник3 зубчики
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Замісіть щільне, але еластичне тісто з борошна, води та солі; накрийте і залиште на 20–30 хвилин.
Приготуйте начинку з Борошно пшеничне, Яловичий фарш, Вершкове масло, Йогурт натуральний: дрібно наріжте або змішайте її з цибулею, спеціями та зеленню з рецепта.
Розкачайте тісто тонко і наріжте кружечки або квадрати потрібного розміру.
Покладіть начинку в центр кожної заготовки та щільно защипніть краї, щоб сік залишався всередині.
Відваріть, приготуйте на парі або обсмажте вироби так, як вимагає конкретна страва.
Подавайте гарячими з соусом, бульйоном, йогуртом або зеленню, якщо це характерно для рецепта.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.