Українська
Бублики-свистуни
Заварні українські бублики з щільною скоринкою
Час100 хв
Порції8
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно500 г
- Молоко250 мл
- Дріжджі сухі7 г
- Цукор2 ст.л.
- Яйце1 шт
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 ч.л.
Приготування
1
Дріжджі розчиніть у теплому молоці з цукром і залиште на 10 хв.
2
Додайте борошно, сіль, яйце і масло; замісіть туге тісто.
3
Дайте тісту підійти 1 год, потім поділіть на невеликі шматочки.
4
Сформуйте кільця, добре защипніть кінці.
5
Опустіть бублики в киплячу воду на 30–40 с, потім викладіть на деко.
6
Випікайте при 200 °С 18–22 хв до рум'яної скоринки.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками