healthy
Будда-боул
Збалансована миска з нутом, кіноа, запеченими овочами та тахіні-соусом
Час40 хв
Порції2
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Кіноа150 г
- Нут консервований200 г
- Батат (солодка картопля)200 г
- Авокадо1 шт
- Помідори чері100 г
- Тахіні40 г
- Лимон1 шт
- Кунжут1 ст.л.
- Олія оливкова2 ст.л.
Приготування
1
Нут злийте, посушіть, посипте паприкою та олією; запікайте при 200 °С 25 хв до хрусткості.
2
Кіноа відваріть у 2× воді 15 хв; накрийте на 5 хв.
3
Солодку картоплю наріжте кубиками; запечіть 25 хв при 200 °С.
4
Тахіні-соус: тахіні + лимонний сік + вода + часник + сіль.
5
Авокадо наріжте, помідори чері — навпіл.
6
Складіть боул: кіноа → овочі → нут → авокадо → соус → кунжут та мікрозелень.