Булгогі з рисом
Корейська маринована яловичина, швидко обсмажена і подана з рисом та овочами.
Інгредієнти
- Яловичина тонкими скибками500 г
- Соєвий соус4 ст.л.
- Груша або яблуко0.5 шт
- Цукор1 ст.л.
- Часник3 зубчики
- Кунжутна олія1 ст.л.
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Рис для подачі300 г
Приготування
Грушу або яблуко натріть, змішайте з соєвим соусом, цукром, часником і кунжутною олією.
Яловичину змішайте з маринадом і залиште на 20–30 хв.
Цибулю і моркву наріжте тонко.
Сковороду сильно розігрійте, обсмажте м'ясо порціями 2–3 хв.
Додайте овочі і готуйте ще 2 хв, щоб вони залишилися трохи хрусткими.
Подавайте булгогі поверх рису, посипавши кунжутом і зеленою цибулею.
Інші рецепти
Бібімбап
Корейська миска рису з овочами, яловичиною та гострим соусом кочудян
Бібім гуксу
Корейська холодна гостра локшина з овочами, яйцем і соусом кочудян.
Дакгальбі
Популярна домашня страва корейської кухні з курячі стегна, капуста, батат, добре підходить для сімейного меню.
Двендян-чіге
Популярна домашня страва корейської кухні з паста двендян, тофу, цукіні, добре підходить для сімейного меню.