Бун ча
Популярна домашня страва вʼєтнамської кухні з свинячий фарш або котлетки, рисова локшина, рибний соус, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Свинячий фарш або котлетки500 г
- Рисова локшина300 г
- Рибний соус4 ст.л.
- Цукор2 ст.л.
- Лайм2 шт
- Мʼята30 г
- Салат150 г
Приготування
Локшину підготуйте за інструкцією: відваріть, замочіть або промийте холодною водою залежно від виду.
Окремо підготуйте соус, бульйон або ароматну основу з часнику, імбиру, спецій та соусів.
Швидко обсмажте білок і овочі або прогрійте бульйон до насиченого смаку.
Додайте локшину, перемішайте з соусом або розкладіть її по мисках і залийте бульйоном.
Прогрійте 1–2 хв, не переварюючи локшину, щоб вона залишилася пружною.
Подавайте з зеленню, лаймом, чилі, кунжутом, яйцем або іншими топінгами.
Інші рецепти
Алу гобі
Індійська домашня страва з картоплі та цвітної капусти зі спеціями.
Антікучос
Популярна домашня страва перуанської кухні з яловиче серце або стейк, паста ахі, оцет, добре підходить для сімейного меню.
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аргентинські емпанадас
Печені пиріжки з пряною яловичою начинкою, цибулею, яйцем та оливками.