Люксембурзька
Бунешлуп
Зелена квасоля в густому супі з картоплею та вершками.
Час45 хв
Порції4
Калорії243 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Зелена квасоля400 г
- Картопля700 г
- Цибуля1 шт
- Порей2 шт
- Вершки200 мл
- Бульйон або вода800 мл
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Зелену квасолю наріжте шматочками, картоплю, цибулю та порей подрібніть.
2
У каструлі обсмажте цибулю і порей 4–5 хвилин.
3
Додайте картоплю, зелену квасолю та бульйон або воду.
4
Варіть 20–25 хвилин до м'якості овочів.
5
Влийте вершки і прогрійте без сильного кипіння.
6
Додайте петрушку, сіль і перець, подавайте гарячим.