Люксембурзька

Жуд мат гаардебоунен

Name: Жуд мат гаардебоунен
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Люксембурзька
Ingredients: 600 г Свинина; 300 г Квасоля біла; 200 мл Вершки; 1 шт Цибуля; 40 г Вершкове масло; 20 г Петрушка; 1 за смаком Сіль; 1 за смаком Чорний перець

Люксембурзька копчена свинина з бобами у вершковому соусі.

Час90 хв

Порції4

Калорії632 kcal

РівеньСередньо

Інгредієнти

Свинина600 г
Квасоля біла300 г
Вершки200 мл
Цибуля1 шт
Вершкове масло40 г
Петрушка20 г
Сіль1 за смаком
Чорний перець1 за смаком

Інструкції

Промийте квасоля біла, цибуля та петрушка; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.

Наріжте цибуля і обсмажте до м'якості.

Додайте свинина, квасоля біла, цибуля та петрушка та влийте вершки та вершкове масло.

Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.

Наприкінці вмішайте вершки та вершкове масло, посоліть і поперчіть.

Подавайте гарячим.

Інші рецепти

Бунешлуп

Зелена квасоля в густому супі з картоплею та вершками.

Громперекіхельхер

Люксембурзькі картопляні оладки з цибулею та петрушкою.

Кнідделен

Люксембурзькі борошняні кнедлі з маслом або беконом.

Рислінг-паштет

М’ясний пиріг у тісті з ароматним винним желе.

Переглянути всі рецепти

Жуд мат гаардебоунен — рецепт | Zoremi