Чакапулі з бараниною
Грузинська страва з баранини, тархуну та кислої сливи.
Інгредієнти
- Баранина700 г
- Тархун60 г
- Кінза40 г
- Зелена цибуля60 г
- Алича або ткемалі150 г
- Біле сухе вино150 мл
Приготування
Підготуйте основу для «Чакапулі з бараниною» з Баранина, Тархун та інших інгредієнтів.
Окремо підготуйте начинку, соус або ароматичну суміш згідно з рецептом.
З'єднайте компоненти у правильній послідовності, щоб смак розкрився рівномірно.
Готуйте до потрібної текстури, контролюючи вологість, сіль і температуру.
Завершіть страву спеціями, зеленню або соусом з рецепта.
Подавайте «Чакапулі з бараниною» у традиційний для цієї кухні спосіб.
Інші рецепти
Аджапсандалі
Грузинське овочеве рагу з баклажанами, перцем, помідорами та зеленню.
Ачма
Запечена сімейна страва з шарами, начинкою або соусом.
Бадріджані з горіхами
Грузинські рулетики з обсмажених баклажанів із горіхово-часниковою начинкою.
Баже
Традиційна закуска, салат або соус із характерним смаком регіону.