Чар квай тео
Популярна домашня страва малайзійської кухні з плоска рисова локшина, креветки, китайська ковбаса, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Плоска рисова локшина400 г
- Креветки300 г
- Китайська ковбаса120 г
- Яйце2 шт
- Паростки бобів200 г
- Соєвий соус3 ст.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Відваріть плоска рисова локшина у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
Підготуйте соус: подрібніть ароматичні компоненти і прогрійте на сковороді.
Додайте креветки, китайська ковбаса та яйце та готуйте до потрібної м'якості.
Вмішайте соєвий соус та паростки бобів і прогрійте до однорідного соусу.
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
Подавайте одразу, поки страва гаряча.
Інші рецепти
Аям масак мера
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Аям ренданг
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Бубур ча-ча
Домашній солодкий рецепт для сніданку, чаю або десерту.
Ікан асам педас
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.