Чаркікан
Популярна домашня страва чилійської кухні з яловичина або фарш, картопля, гарбуз, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Яловичина або фарш500 г
- Картопля500 г
- Гарбуз400 г
- Кукурудза150 г
- Зелений горошок150 г
- Яйце4 шт
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Паприка1 ч.л.
- Кмин мелений1 ч.л.
- Часник2 зубчики
- Бульйон500 мл
Інструкції
Яловичину або фарш обсмажте з цибулею і часником.
Додайте картоплю, гарбуз і моркву, нарізані кубиками.
Влийте трохи бульйону або води, приправте паприкою, кмином, сіллю і перцем.
Тушкуйте до м'якості овочів, частково розминаючи їх ложкою.
Додайте кукурудзу і горошок, прогрійте ще кілька хвилин.
Подавайте з яйцем зверху і зеленню.
Інші рецепти
Кальдільйо де конгріо
Популярна домашня страва Кальдільйо де конгріо з регіону chilean.
Касуела чилена
Популярна домашня страва Касуела чилена з регіону chilean.
Пастель де чокло
Чилійська запіканка з м'ясною начинкою та солодкою кукурудзяною скоринкою.
Поротоc гранадос
Популярна домашня страва чилійської кухні з квасоля свіжа або варена, гарбуз, кукурудза, добре підходить для сімейного меню.