Кальдільйо де конгріо
Популярна домашня страва Кальдільйо де конгріо з регіону chilean.
Інгредієнти
- Біла риба500 г
- Рибний бульйон800 мл
- Картопля500 г
- Помідори300 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Підготуйте Біла риба, Рибний бульйон, Картопля, Помідори: промийте, очистіть і наріжте відповідно до розміру супу.
У каструлі зробіть ароматну основу з цибулі, часнику, спецій або томатів, якщо вони є в рецепті.
Додайте головні інгредієнти та залийте водою або бульйоном з рецепта.
Варіть на слабкому кипінні, знімаючи піну, доки інгредієнти стануть м'якими.
Додайте швидкі компоненти наприкінці, щоб вони не переварилися.
Дайте кальдільйо де конгріо настоятися 5–10 хвилин і подавайте гарячим зі свіжою зеленню або лаймом.
Інші рецепти
Касуела чилена
Популярна домашня страва Касуела чилена з регіону chilean.
Пастель де чокло
Чилійська запіканка з м'ясною начинкою та солодкою кукурудзяною скоринкою.
Поротоc гранадос
Популярна домашня страва чилійської кухні з квасоля свіжа або варена, гарбуз, кукурудза, добре підходить для сімейного меню.
Умітас
Популярна домашня страва чилійської кухні з кукурудза, цибуля, базилік, добре підходить для сімейного меню.