Японська
Чаванмуші
Традиційні млинці, оладки або ферментовані коржі для сніданку чи перекусу.
Час35 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яйце2 шт
- Даші400 мл
- Креветки300 г
- Куряче стегно150 г
- Гриби шиїтаке80 г
- Сіль1 ч.л.
Приготування
1
Змішайте або ферментуйте тісто з крупи, борошна, бобових чи рідини з рецепта.
2
Підготуйте начинку або подачу з Яйце, Даші, Креветки, Куряче стегно, якщо вона потрібна.
3
Розігрійте сковороду та змастіть її тонким шаром жиру.
4
Наливайте тісто тонким або товстішим шаром залежно від страви.
5
Готуйте до рум'яності з одного чи двох боків, доки середина не схопиться.
6
Подавайте гарячими з чатні, соусом, сиропом або гарніром із рецепта.