Німецька
Червона капуста тушкована
Кисло-солодка німецька червона капуста з яблуком
Час70 хв
Порції5
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Червона капуста800 г
- Яблуко2 шт
- Цибуля1 шт
- Оцет3 ст.л.
- Цукор1 ст.л.
- Вершкове масло40 г
- Гвоздика3 шт
- Сіль1 за смаком
Приготування
1
Капусту нашаткуйте тонко, яблука натріть або наріжте.
2
Цибулю обсмажте на маслі до м'якості.
3
Додайте капусту, яблука, оцет, цукор, гвоздику і трохи води.
4
Тушкуйте під кришкою 45–60 хв, помішуючи.
5
Наприкінці скоригуйте сіль, кислоту і солодкість.
6
Подавайте до печені, ковбасок або кнедлів.