Чупе з креветками
Популярна домашня страва перуанської кухні з креветки, картопля, кукурудза, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Креветки500 г
- Картопля400 г
- Кукурудза200 г
- Молоко300 мл
- Сир фреско120 г
- Яйце3 шт
- Бульйон1000 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Для «Чупе з креветками» наріжте креветки, кукурудза, яйце та картопля зручними шматочками.
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть ароматичні компоненти 3–5 хвилин.
Додайте креветки, кукурудза, яйце та картопля та влийте молоко та бульйон.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
Наприкінці вмішайте сир фреско, молоко та бульйон, посоліть і поперчіть.
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.
Інші рецепти
Агуадіто де полло
Популярна домашня страва Агуадіто де полло з регіону peruvian.
Адобо арекіпеньйо
Популярна домашня страва Адобо арекіпеньйо з регіону peruvian.
Антікучос
Популярна домашня страва перуанської кухні з яловиче серце або стейк, паста ахі, оцет, добре підходить для сімейного меню.
Арроз кон маріскос
Популярна домашня страва Арроз кон маріскос з регіону peruvian.