Чилакілес
Популярний домашній сніданок мексиканської кухні з тортилья-чіпси, сальса верде або роха, яйце.
Інгредієнти
- Тортилья-чіпси250 г
- Сальса верде або роха300 г
- Яйце4 шт
- Сир фреско100 г
- Сметана100 г
- Цибуля0.5 шт
Приготування
Підготуйте всі інгредієнти: яйця, тісто, овочі, сир або начинку за рецептом.
Розігрійте сковороду або вафельницю до середньої температури, щоб страва готувалася рівномірно.
Готуйте основну суміш порціями, не поспішаючи, щоб середина встигла схопитися.
За потреби переверніть або накрийте кришкою, доведіть до готовності без пересушування.
Подавайте одразу з соусом, зеленню, фруктами, йогуртом або іншими додатками.
Інші рецепти
Буріто-боул
Популярна домашня страва мексиканської кухні з рис, курка або яловичина, чорна квасоля, добре підходить для сімейного меню.
Гуакамоле
Кремовий соус з авокадо, лаймом, томатами та кінзою
Енчіладас із куркою
Рулети з тортильї з куркою та сиром у томатному чилі-соусі
Карнітас
Популярна домашня страва мексиканської кухні з свиняча лопатка, апельсин, цибуля, добре підходить для сімейного меню.