Чилі кон карне
Техасько-мексиканське рагу з яловичиною та квасолею
Інгредієнти
- Яловичий фарш600 г
- Квасоля консервована (червона)400 г
- Томати консервовані дроблені400 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Порошок чилі2 ч.л.
- Кмин мелений1 ч.л.
- Бульйон яловичий200 мл
Приготування
Фарш обсмажте на сильному вогні до рум'яності; додайте цибулю та часник.
Всипте порошок чилі, кмин, коріандр та копчену паприку; смажте 2 хв.
Влийте томати консервовані та яловичий бульйон; доведіть до кипіння.
Додайте консервовану квасолю; перемішайте.
Тушкуйте 30 хв до загущення соусу. Скоригуйте гостроту.
Подавайте з рисом або чіпсами, сметаною та тертим сиром.
Інші рецепти
Буріто на сніданок
Популярна домашня страва американської кухні з тортильї, яйце, картопля, добре підходить для сімейного меню.
Джамбалайя з куркою та ковбасою
Креольська рисова страва з куркою, копченою ковбасою, овочами та спеціями.
Домашні вафлі
Популярний домашній сніданок американської кухні з борошно, молоко, яйце.
Запечена квасоля
Популярна домашня страва американської кухні з біла квасоля, бекон, томатний соус, добре підходить для сімейного меню.