Чилійська казуела
Популярна домашня страва чилійської кухні з яловичина на кістці, картопля, гарбуз, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Яловичина на кістці800 г
- Картопля4 шт
- Гарбуз400 г
- Кукурудза2 качани
- Морква2 шт
- Рис80 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Для «Чилійська казуела» наріжте морква, яловичина на кістці, кукурудза, картопля та рис зручними шматочками.
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть морква 3–5 хвилин.
Додайте яловичина на кістці, кукурудза, картопля та рис та влийте воду.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
Наприкінці вмішайте гарбуз, посоліть і поперчіть.
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.
Інші рецепти
Кальдільйо де конгріо
Популярна домашня страва Кальдільйо де конгріо з регіону chilean.
Касуела чилена
Популярна домашня страва Касуела чилена з регіону chilean.
Пастель де чокло
Чилійська запіканка з м'ясною начинкою та солодкою кукурудзяною скоринкою.
Поротоc гранадос
Популярна домашня страва чилійської кухні з квасоля свіжа або варена, гарбуз, кукурудза, добре підходить для сімейного меню.