Німецька
Дампфнудельн
Пухкі німецькі дріжджові булочки, приготовані на парі в молоці
Час100 хв
Порції6
Калорії—
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Борошно500 г
- Молоко300 мл
- Дріжджі сухі7 г
- Цукор70 г
- Яйце1 шт
- Вершкове масло80 г
- Ванільний соус300 мл
Приготування
1
Замісіть дріжджове тісто з борошна, молока, дріжджів, цукру, яйця і масла.
2
Залиште підніматися 1 год.
3
Сформуйте булочки і дайте їм підійти ще 20 хв.
4
У глибокій сковороді прогрійте молоко з маслом і цукром.
5
Викладіть булочки, накрийте і готуйте 20 хв без відкривання кришки.
6
Подавайте з ванільним соусом або фруктовим компотом.