Словацька
Демікат
Словацький крем-суп із бринзи, картоплі та цибулі
Час35 хв
Порції4
Калорії312 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Бринза200 г
- Картопля600 г
- Цибуля1 шт
- Вершки200 мл
- Бульйон700 мл
- Вершкове масло40 г
Інструкції
1
Картоплю очистіть, наріжте кубиками та відваріть у бульйоні до м'якості.
2
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі до прозорості.
3
Додайте цибулю до картоплі та збийте суп блендером до гладкості.
4
Бринзу розкришіть і вмішайте в гарячий суп.
5
Влийте вершки, прогрійте на малому вогні, не доводячи до сильного кипіння.
6
Подавайте густий суп гарячим, за бажанням з грінками.