Дюшбара
Маленькі азербайджанські пельмені, які подають у бульйоні.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Баранячий фарш350 г
- Цибуля1 шт
- Бульйон м'ясний1200 мл
- М'ята сушена1 ч.л.
- Оцет винний2 ст.л.
Інструкції
Замісіть пружне тісто з борошна, води та солі і залиште його відпочити.
Приготуйте начинку з Борошно пшеничне, Баранячий фарш, спецій і солі, не роблячи її занадто рідкою.
Розкачайте тісто тонко і наріжте кружечки або пласти потрібної форми.
Викладіть начинку і щільно защипніть краї, щоб сік не витікав.
Варіть, готуйте на парі або запікайте згідно з традицією цієї страви.
Подавайте «Дюшбара» гарячими з соусом, бульйоном або зеленню.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.