Українська
Домашня ряжанка
Томлене молоко, заквашене до ніжного карамельного кисломолочного напою
Час260 хв
Порції6
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Молоко1500 мл
- Сметана або натуральний йогурт150 г
Приготування
1
Молоко налийте у товстостінну каструлю або керамічну форму.
2
Томіть у духовці при 120–130 °С 3–4 год, доки молоко стане кремовим.
3
Охолодіть до 38–40 °С.
4
Додайте сметану або йогурт як закваску і добре перемішайте.
5
Розлийте у банки, накрийте і залиште в теплі на 6–8 год.
6
Охолодіть у холодильнику щонайменше 3 год перед подачею.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками