Грецька
Дзадзікі
Грецький соус з йогурту, огірка, часнику та кропу
Час15 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Грецький йогурт400 г
- Огірок1 шт
- Часник2 зубчики
- Кріп свіжий15 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Лимон0.5 шт
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- М'ята свіжа10 г
Приготування
1
Огірок натріть на тертці; посоліть і відіжміть зайву рідину.
2
Часник подрібніть або пропустіть крізь прес.
3
Змішайте грецький йогурт з огірком та часником.
4
Додайте подрібнений кріп, м'яту та оливкову олію.
5
Посоліть, поперчіть; ретельно перемішайте.
6
Охолодіть 30 хв. Подавайте як соус чи діп з лавашем.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.