Турецька
Джаджик
Охолоджений йогуртовий соус або суп з огірком, м’ятою та часником.
Час15 хв
Порції4
Калорії24 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Грецький йогурт300 г
- Огірок2 шт
- Часник3 зубчики
- М'ята15 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Джаджик» наріжте огірок, часник та м'ята зручними шматочками.
2
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть часник 3–5 хвилин.
3
Додайте огірок, часник та м'ята та влийте грецький йогурт та олія оливкова.
4
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
5
Наприкінці вмішайте грецький йогурт та олія оливкова, посоліть і поперчіть.
6
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.