Джерк-курка
Популярна домашня страва Джерк-курка з регіону jamaican.
Інгредієнти
- Куряче стегно700 г
- Духмяний перець1 ч.л.
- Тимʼян1 ч.л.
- Перець чилі1 шт
- Часник3 зубчики
- Лайм1 шт
- Рис300 г
- Сіль1 ч.л.
Приготування
Підготуйте Куряче стегно, Духмяний перець, Тимʼян, Рис: обсушіть, наріжте порційно і зробіть неглибокі надрізи, якщо потрібно.
Змішайте маринад зі спецій, кислоти, олії та ароматних інгредієнтів з рецепта.
Натріть основний інгредієнт маринадом і залиште мінімум на 30 хвилин.
Розігрійте гриль, сковороду або духовку до високої температури.
Готуйте до рум'яної скоринки і повної готовності всередині, перевертаючи за потреби.
Дайте джерк-курка відпочити кілька хвилин і подавайте з соусом, салатом або рисом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.