Джудже кебаб
Іранський курячий шашлик у шафраново-йогуртовому маринаді.
Інгредієнти
- Куряче філе або стегно800 г
- Йогурт натуральний150 г
- Шафран0.3 г
- Лимонний сік3 ст.л.
- Цибуля1 шт
- Оливкова олія3 ст.л.
Інструкції
Наріжте Куряче філе або стегно однаковими шматками, щоб вони рівномірно приготувалися.
Змішайте маринад із Йогурт натуральний, спецій, кислоти або олії з рецепта.
Залиште Куряче філе або стегно у маринаді щонайменше на 30 хвилин.
Нанижіть шматки на шампури або викладіть на дуже гарячу сковороду-гриль.
Готуйте на сильному жарі, перевертаючи, до рум'яності і повної готовності.
Подавайте «Джудже кебаб» з зеленню, коржами, салатом або соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.