Ефо ріро
Популярна домашня страва Ефо ріро з регіону nigerian.
Інгредієнти
- Шпинат300 г
- Яловичина600 г
- Біла риба500 г
- Пальмова олія3 ст.л.
- Болгарський перець2 шт
- Цибуля1 шт
- Перець чилі1 шт
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Наріжте Шпинат, Яловичина, Біла риба, Пальмова олія на зручні шматки, а цибулю, часник і спеції підготуйте окремо.
У товстій каструлі розігрійте олію та обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте часник і спеції.
Додайте основу для ефо ріро і обсмажте, щоб вона вкрилася ароматною базою.
Введіть томати, бульйон, кокосове молоко або іншу рідину з рецепта й доведіть до слабкого кипіння.
Тушкуйте під кришкою, поки основні інгредієнти стануть м'якими, а соус загусне.
Наприкінці скоригуйте сіль, кислоту та гостроту; подавайте гарячим із традиційним гарніром.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.