Кіпрська
Еліопіта з оливками
Кіпрський хліб або пиріг з оливками, цибулею та травами.
Час75 хв
Порції6
Калорії221 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Оливки100 г
- Цибуля1 шт
- Орегано1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- М'ята свіжа10 г
- Кінза15 г
- Вода500 мл
Інструкції
1
Приготуйте м'яке дріжджове тісто з борошна, води, дріжджів, оливкової олії і солі.
2
Оливки наріжте, цибулю і зелень подрібніть.
3
Змішайте оливки з цибулею, м'ятою або коріандром і трохи олії.
4
Розкачайте тісто, розподіліть начинку і згорніть рулетом або викладіть пирогом.
5
Дайте трохи підійти.
6
Випікайте при 180–190 °C до золотистості.