Кало прама
Кіпрський манний пиріг із сиропом і цитрусовим ароматом.
Інгредієнти
- Манна крупа180 г
- Йогурт натуральний250 г
- Цукор100 г
- Яйце2 шт
- Апельсин1 шт
- Мигдаль80 г
Інструкції
Підготуйте для «Кало прама» манна крупа, йогурт натуральний, цукор, яйце та апельсин.
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
Додайте цукор, апельсин, мигдаль та йогурт натуральний у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
Подавайте порційно.
Інші рецепти
Афелія зі свинини
Свинина, тушкована у вині з коріандром та ароматними спеціями.
Еліопіта з оливками
Кіпрський хліб або пиріг з оливками, цибулею та травами.
Кіпрський булгур пилав
Домашній булгур з томатом, цибулею та вермішеллю.
Клефтіко з баранини
Повільно запечена баранина з картоплею, лимоном і травами.