Емпанада галісійська
Великий пиріг з начинкою з тунця, перцю, цибулі та томатів
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Тунець консервований250 г
- Болгарський перець2 шт
- Цибуля1 шт
- Томати консервовані400 г
- Яйце2 шт
- Сіль1 за смаком
- Олія2 ст.л.
Приготування
Приготуйте тісто з борошна, води, олії, солі і дріжджів або використайте готове.
Цибулю і перець обсмажте до м'якості, додайте томати і тушкуйте до густоти.
Додайте тунець і рубані варені яйця, охолодіть начинку.
Розкачайте половину тіста і викладіть у форму.
Розподіліть начинку, накрийте другим шаром тіста і защипніть краї.
Змастіть яйцем і випікайте при 190 °C до золотистої скоринки.
Інші рецепти
Альбондігас у томатному соусі
Іспанські мʼясні кульки у насиченому томатному соусі
Арроз кон польо
Рис з куркою, овочами, шафраном та паприкою
Гаспачо
Популярна домашня страва іспанської кухні з стиглі помідори, огірок, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Іспанська сочевиця з чорізо
Ситна сочевиця з чорізо, овочами та паприкою