Іспанська сочевиця з чорізо
Ситна сочевиця з чорізо, овочами та паприкою
Інгредієнти
- Зелена сочевиця350 г
- Чорізо180 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Паприка копчена1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
Промийте томатна паста, зелена сочевиця, цибуля та морква; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.
Наріжте цибуля та морква і обсмажте до м'якості.
Додайте зелена сочевиця, цибуля, морква та томатна паста та влийте воду.
Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.
Наприкінці вмішайте чорізо та паприка копчена, посоліть і поперчіть.
Подавайте гарячим.
Інші рецепти
Альбондігас у томатному соусі
Іспанські мʼясні кульки у насиченому томатному соусі
Арроз кон польо
Рис з куркою, овочами, шафраном та паприкою
Гаспачо
Популярна домашня страва іспанської кухні з стиглі помідори, огірок, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Емпанада галісійська
Великий пиріг з начинкою з тунця, перцю, цибулі та томатів