Бразильська
Фарофа
Популярна домашня страва бразильської кухні з борошно маніоки, бекон, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Час25 хв
Порції4
Калорії480 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Борошно маніоки250 г
- Бекон150 г
- Цибуля1 шт
- Вершкове масло60 г
- Яйце2 шт
- Петрушка20 г
- Сіль1 за смаком
- Часник2 зубчики
- Олія2 ст.л.
Інструкції
1
На сковороді витопіть бекон або розігрійте масло чи олію.
2
Додайте цибулю і обсмажте до прозорості.
3
За бажанням додайте часник, моркву або яйце і прогрійте кілька хвилин.
4
Всипте маніокове борошно поступово, постійно помішуючи.
5
Смажте 3–5 хвилин, доки фарофа стане сухою, розсипчастою і ароматною.
6
Посоліть, додайте зелень і подавайте як гарнір до м'яса, рису або квасолі.