Румунська
Фарширований перець по-румунськи
Солодкий перець з м’ясом і рисом у томатній підливі
Час90 хв
Порції5
Калорії519 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Болгарський перець2 шт
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Рис250 г
- Цибуля1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Бульйон або вода800 мл
- Сметана150 г
- Сіль1 за смаком
- Лавровий лист2 шт
Інструкції
1
Перець очистіть від насіння і промийте.
2
Рис промийте і змішайте сирим або напівготовим із фаршем, цибулею, зеленню, сіллю і перцем.
3
Наповніть перці начинкою, залишаючи трохи місця для рису.
4
У каструлі приготуйте томатний соус із пасати, води, лаврового листа і солі.
5
Тушкуйте перці в соусі 50–60 хвилин до м'якості.
6
Подавайте зі сметаною і зеленню.