Бразильська
Фейжао тропейро
Популярна домашня страва Фейжао тропейро з регіону brazilian.
Час55 хв
Порції5
Калорії228 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Червона квасоля300 г
- Борошно з маніоки250 г
- Бекон150 г
- Ковбаса250 г
- Яйце2 шт
- Листова капуста300 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
1
Бобові промийте й за потреби замочіть заздалегідь; консервовані просто злийте.
2
Цибулю, часник, перець або томати обсмажте до м'якості.
3
Додайте Червона квасоля, Борошно з маніоки, Бекон, Ковбаса і перемішайте з ароматною основою.
4
Влийте воду, бульйон або кокосове молоко з рецепта та тушкуйте до м'якості.
5
Частину бобових можна розім'яти, щоб страва стала густішою.
6
Подавайте фейжао тропейро гарячим як самостійну страву або з рисом чи коржем.