Фінська
Фінські м’ясні кульки
Фінські домашні м’ясні кульки у вершковій підливі
Час45 хв
Порції4
Калорії947 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі70 г
- Молоко300 мл
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
- Борошно пшеничне400 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Бульйон або вода400 мл
Інструкції
1
Панірувальні сухарі залийте молоком і залиште на 10 хвилин.
2
Фарш змішайте з яйцем, набряклими сухарями, сіллю та перцем.
3
Сформуйте невеликі кульки.
4
Обсмажте їх на вершковому маслі до рум'яності.
5
Для соусу розтопіть масло, додайте борошно, потім вершки і трохи води або бульйону, проваріть до загущення.
6
Поверніть кульки в соус і тушкуйте 8–10 хвилин.