Фінська
Карельські пиріжки
Фінські житні пиріжки з рисовою начинкою
Час100 хв
Порції8
Калорії295 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Рис250 г
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Житнє борошно250 г
- Сіль1 за смаком
- Вода500 мл
Інструкції
1
Житнє тісто замісіть із житнього борошна, води, солі і трохи пшеничного борошна за потреби.
2
Для начинки зваріть густу рисову кашу на молоці і повністю охолодіть.
3
Тісто розкачайте тонкими овальними коржиками.
4
На центр кожного коржика викладіть рисову начинку.
5
Краї зберіть складками, залишаючи начинку відкритою.
6
Випікайте при високій температурі до підрум'янення, потім змастіть маслом.