Фінська
Фінський гороховий суп
Густий фінський суп з гороху зі свининою
Час110 хв
Порції6
Калорії253 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Горох сухий300 г
- Свинина500 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Гірчиця1 ст.л.
- Бульйон або вода800 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Горох замочіть на ніч, потім промийте.
2
Свинину, горох, цибулю і моркву залийте бульйоном або водою.
3
Варіть на малому вогні 1,5–2 години, періодично помішуючи.
4
Коли горох розвариться, дістаньте свинину, наріжте і поверніть у суп.
5
Посоліть і поперчіть наприкінці.
6
Подавайте гарячим з гірчицею.