Фінська
Фінський суп з лососем
Популярна домашня страва фінської кухні з лосось, картопля, морква, добре підходить для сімейного меню.
Час40 хв
Порції5
Калорії403 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Лосось500 г
- Картопля600 г
- Морква1 шт
- Цибуля-порей1 стебло
- Вершки250 мл
- Кріп25 г
- Бульйон1200 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Фінський суп з лососем» наріжте морква, цибуля-порей, кріп, лосось та картопля зручними шматочками.
2
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть морква та цибуля-порей 3–5 хвилин.
3
Додайте лосось, картопля, морква та цибуля-порей та влийте вершки та бульйон.
4
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
5
Наприкінці вмішайте вершки та бульйон, посоліть і поперчіть.
6
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.