Албанська
Флія
Албанський багатошаровий млинець з вершковою начинкою
Час150 хв
Порції8
Калорії368 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Молоко300 мл
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
- Сметана150 г
- Сіль1 за смаком
- Олія2 ст.л.
- Вода500 мл
Інструкції
1
З борошна, води, солі і трохи олії приготуйте рідке тісто, схоже на млинцеве.
2
Окремо змішайте вершки, масло або йогурт для змащування шарів.
3
Налийте тонкий шар тіста у форму і запечіть або підрум'яньте зверху.
4
Змастіть шар вершковою сумішшю і додайте наступний тонкий шар тіста.
5
Повторюйте шари, доки тісто закінчиться.
6
Допечіть флію до рум'яності і подавайте теплою з йогуртом або сиром.
Інші рецепти
Албанський фарширований перець
Перець із рисом, фаршем, зеленню та томатним соусом
Албанські кофте
Домашні албанські котлетки з фаршу, цибулі, часнику, зелені та спецій.
Бюрек зі шпинатом
Албанський пиріг з тонкого тіста зі шпинатом і сиром
Картопляне рагу по-албанськи
Просте домашнє рагу з картоплею, м’ясом і томатами