Фокача з розмарином
Ароматний плаский хліб з оливковою олією та морською сіллю
Інгредієнти
- Борошно400 г
- Вода тепла280 мл
- Дріжджі сухі7 г
- Олія оливкова60 мл
- Розмарин свіжий10 г
- Морська сіль2 ч.л.
Приготування
Дріжджі розчиніть у теплій воді з 1 ч.л. цукру; через 10 хв змішайте з борошном та сіллю.
Вимісіть тісто, поступово додаючи оливкову олію. Підхід 1 год.
Розтягніть на підмащеному деку; зробіть ямки пальцями.
Змастіть олією; посипте розмарином та морською сіллю. Відпочинок 20 хв.
Випікайте при 220 °С 20–25 хв до золотистого кольору.
Їжте теплою як закуску або до супу.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком
Брускети з томатами
Хрустке запечене тостове хлібо з томатами, базиліком та часником